Giulietta

PRODOTTO CON: Latte intero di mucca e pecora – Fermenti lattici – Caglio – Sale

STAGIONATURA: 30/45 giorni

PEZZATURA: 1,8/2,0 Kg

IMBALLO: Cartone da 6 forme – Bancali Epal cm 80×120 – Cartoni 4×6 h

PARAMETRI
VALORI
U.M.
Umidità 44
%
 
 Grassi 27
g/100g
tal quale
 Grassi 48
g/100g
sul secco
 Carboidrati 2,0
g/100g
 
 Proteine 23
g/100g
 
Fibre 0
g/100g
 
 Valore Energetico 343
kcal
 
 Valore Energetico 1.435
Kj